안녕하십니까? 베이 산악회 회원님 여러분.
대표 총무님 이취임식을 아래와 같이 하려고 합니다. 많은 참석 바랍니다.
자세한 내용은 추후 "산행 안내"에 올리겠습니다.
1) 시간 : 6/28/2014(6월 마지막주 토요일), 간단한 산행후 점심시간.
2) 장소 : Del Valle RP, Murietta Fall trail,(리버모어 지역)
3) 방법 : Potluck Dish.
* 통돼지 바베큐가 준비될 예정입니다.
알림
2014.06.17 14:22
대표 총무 이취임식 안내
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그동안 계속 얘기가 나오던 통돼지 바베큐 드디어... 이날 참가비도 있지 않나요? 돼지 한마리 잡으려면 돈이 솔찮이 들텐데...
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참가비는 없습니다.
우리 베이 산악회가 회비는 없지만 돈은 가끔 생깁니다.
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베이 알파인 컵이 아직 많이 남았습니다. 컵이 필요 하신분들 컵사세요. $ 10 입니다.디자인이 아주 이쁘고 커피가 빨리 식지않게 이중컵에다 코리아에서 태평양을 건너서 왔습니다.주문은 회계총무님께 하세요.
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통돼지 BBQ를 어떻게 하는건가요? 돼지 한마리를 꼬챙이를 끼워서 돌려가면서 굽는 건가요? 양념은 소금으로 하는건가요? 아님 BBQ소스가 따로 있나요? 생각만 해도 군침이 마구 도는데요. Potlock을 같이 어울릴만한게 뭐가 있을까 싶어서....돼지고기면 부추나 파김치 같은게 좀 어울릴려나???
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아리송님 흥분하셨어요.....통바베큐에는 뭐니뭐니...해도..건강한 틀니 와 왕성한식욕이 최고아니겠읍니까.....? -
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돼지고기의 기름을 분해하는데는 양파가 최고 입니다.부추는 여름 인삼이라고도 불리는 건강음식입니다.양파를 듬뿍 넣은 부추 겉절이를 추천합니다.
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뭘 가져올까 고민하시는 분...조언(?)해 드립니다요. -
거...괜찮은 처방인데요? -
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돼지는 소보다는 구분이 좀 적네요.개인적으로 돼지머리는 무척 좋아하는 부위인데 인터넷 레시피 보니까 만들기가 무척 번거롭고 징그럽네요.지방이 적고 콜라겐이 많아서 몸에는 좋을텐디, 레시피를 보니까 식욕이 싹 가시네요..(대학때 돈은 없고 술은 땡기고 할때 시장통에서 친구들이랑 즐겨먹던 기억이...) -
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인터넷에서 펀 글입니다. 족발 만드는거랑 비슷하네요. 누르는거 빼고. 누가 돼지머리만 빼서 이렇게 해오실분 안계시겠지요?
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이 돼지머리 요리는 너무 징그러워서..... .죽었다깨도 못하겠슴.제가 대가리 까지 먹을수 있는 것이라곤 잔멸치랑 오징어 대가리밖엔 없습니다.봉우리님은 살몬 대가리를 좋아 하시던데..오븐에 바싹바싹 구우면 아주 맛있다고 합니다. 미국사람들은 안먹을 부위지만, 이것도 안싸요..
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잔멸치랑 오징어 대가리보다는 연어 머리가 훨씬 맛있고 몸에도 좋습니다. 오메가 3가 듬뿍있는...돼지머리도 그런 맥락에서..저도 만들지는 못하겠고 누가 만들어 놓으면 맛있게 먹을수는 있을듯...