산에 다니면서 제가 가장 아쉬운 점이 있다면 커피입니다.
숨넘어 가게 멋있는 풍경과 커피 한잔이면 더이상
바라는것도 없습니다. 누군가 제가 너무 단가가 싸게
먹히는 사람이라 했습니다. 별다방에서 제가 좋아하는
커피는 3-4불 미만인 블랙커피이니 그도 맞는 말 같습니다.
저처럼 인스탄트 커피는 죽어도 싫으신 분이라면 윗그림처럼
'나름 드립커피'도 괜찮을듯 싶습니다. 목마른 사람이 우물을
판다고... 제가 찾아 본바로는 핸드드립 가장 비슷한 맛을 낼듯하여
소개합니다.
귀족커피 : 자메이카 블루마운틴, 하와이 코나 팬시, 콜롬비아 수프리모 SHB, 인도네시아 루왁....
다른 건 모르겠고, 블루마운틴 커피는 자메이카 여행가서 매일 마셨는데, 뭐, 부드러운 목감김 이외에 타지에서 그 돈을 줘가면서 먹을만하다고 느끼지는 못했습니다.
그저 여름날 땡볕에서 땀 뻘뻘흘린 후에 시골 할매가 양푼에 설탕 팍팍, 프림 팍팍, 얼음 팍팍 넣고 휘휘 저어서 건네준 맥스웰 하우스 커피 한사발이 인생 최고의 커피였습니다.
뭔가 통하는게 있슴다.
양푼에 설탕팍팍, 프림팍팍,얼음팍팍 넣고 숟가락으로 휘휘저어 꿀꺽꿀꺽 마시는 달달한 미스 킴 커피가 최고죠.ㅎ
Tioga Road 오늘 (5/18) 정오에 오픈합니다.
비암 조심합시다