'보해님 살리기 프로젝트 2'- 대변인 답변. 양상추보다 영양가가 훨씬 뛰어난 로메인 상추는 원산지가 그리스있는 섬 입니다. 추위에도 잘 견뎌 냉장보관 기간도 상당히 깁니다. 여기에 상추를 실린더 같은 플라스틱 용기에 물을 자작하게 담으시고 뿌리쪽을 물에 세워서 보관하시게 되면 한달도 거뜬히 넘길 수 있습니다(코스코가 웬숩니다).   우유 carton에 물 반컵넣으시고 세워서 냉장고 문 사이드에 두셔도 좋습니다.  아니면 신문지에 돌돌 말아 보관해도 2주 이상, 것도 귀찮으면 페이퍼 타올에... 

아마 오래전 서양으로 들어올때 로마를 거쳐 서구로 전파되었는데 기존의 상추보다 다르게 생긴 로메인 상추를 편의상 그리 불려진것 같습니다. 재배하면서 오염된 물로 인한 이콜라이균때문인데 전체의 채소가 다 오염된건 아니지만 안전을 위해 당분간 내린 조치이니 이 한파가 지나가면 자주 드셔도 좋을 건강한 채소입니다.